越南山罗省梅山云雾缭绕的阶梯状阿拉比卡咖啡田

来自 梅山 · 山罗省 · 越南

云端生长的越南阿拉比卡咖啡

产自越南西北产区的精品阿拉比卡咖啡,由悉心照料咖啡树的少数民族农户以蜜处理法加工,并在产地现场烘焙。

800米+

种植海拔

100%

高地阿拉比卡

蜜处理

产地加工

直采

来自农户伙伴

Bag of Maison Specialty coffee standing among honey-processed coffee cherries drying at the farm in Sơn La, Vietnam

Bag of Maison Specialty coffee standing among honey-processed coffee cherries drying at the farm in Sơn La, Vietnam

产地故事

生长于山罗省高地

Maison Coffee 创立于越南山罗省梅山——越南阿拉比卡咖啡种植面积最大的高地产区。

我们在海拔800米以上的产地建立了自己的烘焙工坊,与悉心照料这些山坡的泰族、苗族和京族家庭直接合作。

每一批咖啡都在高地阳光下的晒架上进行蜜处理,随后就近以中浅烘焙完成——近到足以品尝出咖啡只需跨越几十公里、而非远渡重洋抵达您杯中时的那份不同。

与我们合作

工艺

从咖啡果到咖啡杯,产地现场烘焙

01

精选采摘

只手工采摘完全成熟的咖啡果,对每一行咖啡树多次巡回采摘。

02

蜜处理加工

保留果胶层,在高地阳光下的晒架上晾晒——这正是醇厚口感与焦糖甜味的来源。

03

小批量烘焙

使用 PROBAT UG22 滚筒烘焙机,以细致的烘焙曲线保护产地风味并保持一致性——中浅烘焙,呈现咖啡树背后的那片土地。

04

新鲜密封

烘焙后数日内完成包装,每袋均印有烘焙日期。

Bestseller250g bag of Maison Specialty whole bean coffee from Sơn La, Vietnam

Whole Bean · 250g

Maison Specialty

Caramel · Dark chocolate · Black tea

200.000đ

含增值税

Box of 10 Maison Specialty drip coffee bags from Sơn La, Vietnam

Drip · 10 bags × 8g

Maison Specialty

Caramel · Dark chocolate · Black tea

125.000đ

含增值税

500g bag of Maison Specialty whole bean coffee from Sơn La, Vietnam

Whole Bean · 500g

Maison Specialty

Caramel · Dark chocolate · Black tea

365.000đ

含增值税

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COFFEE SHOW HANOI 2025
来自山罗省,越南

我们怀抱热忱,致力于将故乡群山独有的风味分享给世界。

COFFEE SHOW HANOI 2025

批发与出口

面向咖啡馆、烘焙商与出口合作伙伴

我们可批量供应高地阿拉比卡生豆与熟豆,从农场、产区、海拔到加工方式均可完整溯源,并提供寄往全球的样品套装,方便您在下单前先行试饮。

  • 完整溯源
  • 生豆或熟豆
  • 全球配送

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